オメガ3を上手にとって、歯ぐきの健康づくりにつなげましょう
大栄会岐阜柳津デンタルクリニック
岐阜柳津デンタルクリニック、歯科衛生士の飯田です。
1月23日は、健康が「1、2、3」とステップアップするよう願いを込めて「オメガ3の日」に制定されています。
オメガ3脂肪酸は、青魚やアマニオイルなど身近な食材に多く含まれており、健康維持に役立つ栄養素として注目されています。
今回は、このオメガ3脂肪酸の働きと、歯周病予防にどのように役立つのかについてお話しします。
オメガとは
オメガ3脂肪酸は、植物由来と魚由来の二つのタイプに分けられます。
植物由来のオメガ3脂肪酸であるαリノレン酸は、エゴマ・アマニ・くるみなどに多く含まれています。これらのオイルをドレッシングや和え物に使うことで手軽に摂取できます。
ただし、これらのオイルは酸化しやすいため、加熱調理には向きません。
一方、魚由来のオメガ3脂肪酸であるDHAやEPAはサバ・イワシ・アジ・まぐろ・かつおといった青魚に多く含まれます。
オメガ3の種類
オメガ3脂肪酸は多岐にわたる健康効果が期待されています。以下のような効果が特に注目されています。
DHA（ドコサヘキサエン酸）：魚由来
記憶力の向上に役立ち、脳の健康維持に効果的といわれています。
EPA（エイコサペンタエン酸）：魚由来
動脈硬化や心筋梗塞の予防、ダイエット効果、さらには筋肉痛の緩和も期待されています。
αリノレン酸：植物由来
アレルギー物質の抑制や血栓の予防、血圧を下げる効果があるとされています。
さらに、オメガ3脂肪酸には細胞の修復を促進する作用や、炎症を抑える効果があり、歯周病の予防にも役立つと期待されています。
歯周病予防との関係
歯周病は、歯ぐきに炎症が起こり、進行すると歯を支える骨が溶けてしまう病気です。
オメガ3脂肪酸には、歯周病で破壊された細胞の修復を高め、炎症を抑える働きがあります。そのため、歯周病の進行を予防するためには、食生活にオメガ3を取り入れることが効果的です。
たとえば、エゴマオイルを使った野菜の和え物や、アマニオイルをドレッシングに加える方法がおすすめです。
また、青魚を積極的に食事に取り入れることも効果的です。焼き魚に限らず、調理が手軽なサバの缶詰やアジの缶詰を活用することで、オメガ3を無理なく摂取できます。
歯ぐきの健康を守るために大切なこと
オメガ3脂肪酸を日々の食事に取り入れることは、歯ぐきの健康維持に役立つとされています。エゴマオイルやアマニオイルを用いた料理、青魚を取り入れた献立など、普段の食事に無理のない形で取り入れることをおすすめします。
しかし、食生活の工夫だけで歯周病を完全に予防することは難しいため、定期的に歯科検診を受けて歯ぐきの状態を確認し、必要に応じて適切なケアを行うことが大切です。
歯ぐきの腫れや出血が気になる方、歯周病について相談をご希望の方は、お気軽に当クリニックにご相談ください。
